Vendus directement à la ferme, nous garantissons la fraîcheur et l’excellente qualité de nos produits. Les porcelets sont nourris exclusivement au lait maternel pour assurer une tendreté hors du commun.
Par amour pour notre travail, nous sommes de vrais Artisans de saveur.
Maître Cochon a pour mission de faire découvrir le VRAI porcelet de lait dans le secteur de la restauration ainsi qu’auprès de la population, et ce, en éliminant les intermédiaires.
Le producteur distribue et vend chez lui la viande qu’il a lui-même produite. Ainsi, l’acheteur s’assure de la provenance de la viande qu’il se procure et peut poser des questions directement au producteur. Ce lien direct est un élément clé de notre mise en marché, favorisant la fidélisation de la clientèle.
La Ferme A. Coupal et fils, située à Saint-Bernard-de-Michaudville, est la concrétisation du rêve d’un jeune producteur. Fondée en 2000 par son propriétaire Alexandre Coupal, cette maternité de 600 truies produit présentement plus de 16000 porcelets par année.
C’est en 2008, désirant relever un nouveau défi et surtout animé par le désir de partager son expertise que la Ferme A. Coupal et fils inc. a débuté l’aventure Maître Cochon. Pour concrétiser ce projet, la Ferme a procédé à l’ouverture d’un magasin situé sur le site d’élevage et a mis sur pieds le volet distribution en 2010.
La bonne gestion de l’entreprise ainsi que les rendements du troupeau ont valus à la Ferme A. Coupal et fils inc. quelques prix et mentions au fil des années :