Le vrai porcelet de lait par Maître Cochon | Artisans de saveur
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Maître Cochon

Une entreprise de vente au détail et distribution de vrais porcelets de lait.

Vendus directement à la ferme, nous garantissons la fraîcheur et l’excellente qualité de nos produits. Les porcelets sont nourris exclusivement au lait maternel pour assurer une tendreté hors du commun.

 

Par amour pour notre travail, nous sommes de vrais Artisans de saveur.

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Mission

Un produit à valeur ajoutée

Maître Cochon a pour mission de faire découvrir le VRAI porcelet de lait dans le secteur de la restauration ainsi qu’auprès de la population, et ce, en éliminant les intermédiaires.

 

Le producteur distribue et vend chez lui la viande qu’il a lui-même produite. Ainsi, l’acheteur s’assure de la provenance de la viande qu’il se procure et peut poser des questions directement au producteur. Ce lien direct est un élément clé de notre mise en marché, favorisant la fidélisation de la clientèle.

Un peu d’histoire…

…la concrétisation du rêve d’un jeune producteur

La Ferme A. Coupal et fils, située à Saint-Bernard-de-Michaudville, est la concrétisation du rêve d’un jeune producteur. Fondée en 2000 par son propriétaire Alexandre Coupal, cette maternité de 600 truies produit présentement plus de 16000 porcelets par année.

 

C’est en 2008, désirant relever un nouveau défi et surtout animé par le désir de partager son expertise que la Ferme A. Coupal et fils inc. a débuté l’aventure Maître Cochon. Pour concrétiser ce projet, la Ferme a procédé à l’ouverture d’un magasin situé sur le site d’élevage et a mis sur pieds le volet distribution en 2010.

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La bonne gestion de l’entreprise ainsi que les rendements du troupeau ont valus à la Ferme A. Coupal et fils inc. quelques prix et mentions au fil des années :

  • Médaille d’argent de L’Ordre National du Mérite Agricole, avec la mention de Très Grand Mérite, 3e rang Montérégie-Est, édition 2015.
  • Gagnant dans la catégorie Agriculture ou Production Agricole au Gala Constellation de La Chambre de Commerce et de l’Industrie les Maskoutains, édition 2015.
  • Finaliste dans la catégorie Développement Durable au Gala Constellation de La Chambre de Commerce et de l’Industrie les Maskoutains, édition 2015.
  • Gagnant du Prix Reconnaissance de la filière porcine, catégorie éleveur, à sa première édition en 2014.
  • Finaliste dans la catégorie Agriculture ou Production Agricole au Gala Constellation de La Chambre de Commerce et de l’Industrie les Maskoutains, édition 2013.
  • Médaille de bronze de L’Ordre du Mérite Agricole, Montérégie-Est, édition 2010.
  • Finaliste du concours Les Jeunes Agriculteurs d’Élite du Canada, section Québec, édition 2009.
  • Gagnant du concours Les Fermes Porcines de l’Année, catégorie Naisseur édition 2007.
  • Mention bronze du concours PME de l’année Banque Nationale, catégorie Agricole en Montérégie édition 2007.
  • Finaliste du concours Les Fermes Porcines de l’Année, catégorie Naisseur édition 2006.

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